Alimentation équilibrée : prévenez les maladies !

Par Guillaume

Publié le 04/11/2008 à 11:55 dans la catégorie Sante

Des centaines d'études sur l'alimentation nous disent blanc, puis noir. Tel aliment est bon pour prévenir telle maladie, tel autre aliment pour prévenir telle autre maladie. On ne sait plus quoi manger ! Recoupons un petit peu ces études ...

Une alimentation équilibrée contre le cancer et le sida

Les études sont contradictoires sur les bienfaits de tel ou tel aliment contre le cancer et le sida, mais toutes s'accordent pour dire que manger équilibré est une base. "La santé vient en mangeant" assure le "Programme national nutrition santé" (PNNS), qui recommande de manger chaque jour 5 portions de fruits et légumes, 3 produits laitiers et 3 féculents. Il conseille aussi de diminuer la consommation de graisse, de sucres et d'alcool.

Les bienfaits des fruits et légumes

Selon une récente étude européenne, la consommation de fruits et légumes limiterait les risques de cancer colorectal. Les fruits seraient aussi une solution au cancer du poumon. Le soja diminuerait par trois les risques de cancer du sein !

Le FMRC (Fonds mondial de recherche contre le cancer) recommande, sur la base de 7000 études mondiales, d'éviter les boissons ou aliments à teneurs élevées en sucres ou sels, et d'augmenter la consommation de fruits, légumes, céréales complètes et fruits secs.

L'équilibre est la clé contre toutes les maladies

En résumé, toutes ces études s'accordent sur un fait : il faut manger varié, et équilibré. Une alimentation équilibée vous préservera de toutes sortes de maladies, en rendant votre organisme plus résistant. Il faut manger de tout, en privilégiant les fruits et les légumes, mais sans délaisser le reste.